有关“拉菲”的传奇在慢慢消失，你还在迷信拉菲吗？

　前段时间天猫公布了双11网上酒水销售额排行榜，其中在进口红酒的品牌里，拉菲(Lafite)品牌的销售依然遥遥较先，位居榜首。近些年来，”拉菲“红酒在中国一直是“神”一样的存在，在生活中，哪怕是从来不喝葡萄酒的人，也听说过拉菲葡萄酒。今天，高菲小编对拉菲品牌寻根溯源，扒一扒拉菲品牌的国内外成名史，探讨一下在国内葡萄酒市场不断成熟和发展的今天，人们是否还在保持着对拉菲品牌保持着近乎狂热的追求和崇拜呢?

　　一、拉菲酒庄的成名历史

　　拉菲酒庄的历史可以追溯到1234年，那时候，拉菲酒庄还只是一个修道院，到了13世纪，一位姓“拉菲(Lafite)的贵族在此基础上创建了贵族庄园，但真正使得拉菲庄园由一个单纯的城堡庄园变成一个世界知名酒庄的是一位叫希刚的公爵(J. D. Segur)，希刚公爵当时在葡萄酒界可谓是叱咤风云，他同时拥有拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)3个历史名庄，是全法国较富有的人。希刚公爵将拉菲庄园买下之后，开始种植葡萄园，将拉菲庄园由古堡变成了酒庄。在十七世纪的法国，希刚公爵对于拉菲酒庄葡萄的种植要求非常严格，种植过程中不适用任何的化学药物核废料，对每一颗葡萄藤精心呵护，在酿造的过程中，更是对葡萄进行严格的挑选，色相不好、颗粒不饱满、个头太小的葡萄都会被讨厌，正是对酿酒葡萄和酿造工艺的严格要求，奠定了拉菲酒庄独一无二的卓越品质。

　　在十六世纪的法国，葡萄酒基本还是勃艮第的天下，但是当时的知名的上流社会交际花法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟，正式在这位知名交际花的影响和推广下，拉菲葡萄酒成为了法国凡尔赛宫贵族们纷纷追捧的对象。在1855年巴黎世界博览会时，拉菲、拉度、玛歌、奥比安四个酒庄被封为一级(木桐是后来升级的)酒庄，拉菲排名首先。

　　在法国大革命之后，拉菲酒庄作为皇家私产充公，1868年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开的拍卖会上以天价四百四十万法郎将拉菲酒庄买下。拉菲酒庄虽然几经易主，但是卓越的葡萄酒品质却一直保留了下来，尤其是罗斯柴尔德家族的经营和领导下，拉菲酒庄继续在全世界的声名和威望。

　　二、82年的拉菲为什么这么出名?

　　在1982年之前，由于当时的大经销商Cruse酒业以次充好卖出了300多万瓶假酒。事情曝光后，波多尔酒庄名声扫地，一级波多尔红酒只能沦落到杂货店的促销货架上，波多尔地区陷入了“假酒案”的阴霾：

　　但是接下来的两件事给了波尔多葡萄酒重新翻身的机会：

　　首先：1982年的波尔多地区迎来了一个日照长，气温高，雨水少的夏天，从酿造条件而言，这一年波尔多地区是葡萄酒的较好年份，使得1982年酿造的葡萄酒具有了较好的品质。

　　第二：一位名叫罗伯特•帕克的酒评家认为82年的葡萄果香突出，单宁柔和，具有很大的陈年潜力，他宣称1982年的波尔多酒是整个20世纪的较好年份，并借给1982年的拉菲葡萄酒打出了100分的满分评价。后来的事实证明帕克是对的：82年的波尔多葡萄酒上市之后，品质惊人，潜力无穷，毫无疑问是20世纪以来的较佳年份之一，由此82年的波尔多葡萄酒受到了是葡萄酒市场的肯定，而被帕克评为满分的82年的拉菲葡萄酒更是受到了全世界葡萄酒爱好者的追捧和喜爱。

　　三、中国人为什么追捧82年的拉菲?

　　实际上波尔多五大名庄(吕萨吕斯酒堡、拉菲、拉图和奥比昂)的酒品品质并无明显的优劣之分，其他酒庄的葡萄酒品质完全可以和拉菲红酒相提并论，但为什么中国人只喜欢拉菲葡萄酒?

　　这主要是拉菲较早引入中国，有先入之势。而较早将拉菲引入中国市场的，是被称为“亚洲红酒教父”的香港酒商叶福章。1979年，叶福章的半岛酒店集团接管了北京建国大饭店，叶福章也成为首先个将进口红酒引入内地的商人。

　　后来，叶福章得到几百箱清仓甩卖的1982年的拉菲，鉴于1982年拉菲葡萄酒在国际上的知名品质，这件事很快在香港引起轰动，拥有1瓶1982年的拉菲在香港的富豪圈成为了地位和品质的象征。

　　当时的香港电影正处于鼎盛时期，1982年的拉菲不失时机地穿插在《赌神》等知名的香港电影里，由此进一步传播了82年拉菲葡萄酒在大陆的知名度。

　　另一方面，当时的中国大陆正在搞第九个五年计划，全国大部分地区都处在温饱水平，官员们消费茅台等高档白酒显得格格不入——白酒要消耗大量的粮食。高档葡萄酒就成为当时的官方用酒，名声在外的拉菲也成为高级宴会的标配。

　　对当时一批先富起的人而言，喝拉菲就是品质和财富的象征。97年香港回归后，享受地利的广东商人开始从香港免税店将拉菲一批批的运往内地的酒桌上。2004年内地降低进口葡萄酒关税后，更是加大了这一态势。

　　较后，连罗斯柴尔德集团也感受到中国市场对拉菲惊人的消费能力，开始在中国开展宣传，加深自己在中国消费者心中不可替代的形象。20多年左右，拉菲在中国的价格达到了顶峰，当年的一次拍卖会上，中国买家以150多万元拍下3瓶1869年的拉菲。

　　四、拉菲葡萄酒传奇”泡沫“的慢慢消失

　　真正的拉菲需选用树龄在30年到40年之间的葡萄酿造，用这种葡萄酿造的正牌酒称为大拉菲。这意味着一些葡萄藤在达到40年树龄后必须换新藤，理论上这些新藤要经过30年到40年才可以酿酒，但为了物尽其用，酒庄就用这些新藤的葡萄来酿制像小拉菲之类的低端副牌。

　　按正常产量计算，拉菲一年的产量不到20万瓶。其中全球各王室有1万瓶订单，剩下的19万瓶平均分配给欧洲、美洲和亚洲，其中大中华区每年的配额约4万多瓶。但是在中国，仅东莞的一家酒店一年就卖出了4万瓶拉菲!2011年，招商银行行长马蔚华表示：拉菲多年产量赶不上中国一年的销量，百分之八九十都是假的!

　　拉菲造假有很多种方式，比如说，用真拉菲瓶子灌装假拉菲酒。当时，一个82年拉菲的空瓶子能卖四千人民币，就算往里面装上醋，照样有人买!还有，通过抢注拉菲庄园商标在中国公开售买并非产自法国拉菲酒庄的葡萄酒。

　　再者，出现一大堆拉菲儿，皇室拉菲，拉菲古堡之类的山寨品。反正法文那么长，在中间添加或省掉一个单词，也没谁知道。

　　2012年，中国出台了严厉的反腐倡廉政策，高压之下，官员们再也不敢喝拉菲了，这种变化直接导致了下一年欧洲高档红酒市场的交易猛跌。

　　失去了强大的中国市场，拉菲的价格一路走低，到2015年时，82年拉菲的价格已经不到2011年的一半。

　　近年来，随着国人消费观念的转变和中国进口葡萄酒市场的不断成熟，中国消费者对于拉菲葡萄酒的态度有盲目的推崇到慢慢的理性，价格适中的精品化葡萄酒开始在中国开始赢得市场，这说明中国的葡萄酒消费者在不断地成长和成熟，喝酒不仅仅是和品牌和名声，较主要的是口感与自身是否喜欢，对于拉菲葡萄酒的狂热追捧已经成为过去式。“拉菲”式的传奇也开始慢慢回归平淡。