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勃艮第或将消失、香槟产区或被取代?

时间:2017-12-12 08:41:15 | 来源:http://www.gf1579.com/news/536.html | 作者:高菲国际酒庄 | 浏览量:91

  勃艮第或将消失、香槟产区或被取代?

香槟产区或被取代?

  近年来,全球变暖趋势明显,据联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)预测,未来50年的地表平均气温将上升2.5度(可能的情况)~4.7度(较坏的情况)。气温变化,不仅会使葡萄酒带来“酸度不够、口感松散”等风味变化,美国非政府组织“国际环保”以Hannah Lee为首的研究人员还发现,据IPCC 的预测,葡萄酒行业将经历一场地理革命。

  据估计,较首当其冲的要数欧洲的地中海沿岸,如意大利托斯卡纳和法国波尔多地区的产量将下降85%,同样的命运也会降临到澳大利亚内陆国家(- 74%)等地。也就是说,世界知名葡萄酒产区可能很快就不再适合种植葡萄了。此外,还有专家预测,勃艮第可能很快就会成为“类似波尔多”,甚至该地区的黑比诺种植可能会因为其娇气特质失去生命力,走向灭亡。欧洲的地中海沿岸,涉及意大利、希腊和法国部分区域,将在2050年变得完全不适合葡萄生产;相反,英国南部将会十分适合香槟的生产。

  这么说全区变暖随时都能影响葡萄酒产区啊,看来不仅葡萄酒本身比较娇弱,葡萄酒的生长产区也是如此变化不定啊!那么我们还是且喝且珍惜吧,说不定哪一天,中国的很多地方 变成适合葡萄酒生长的优良产区噢!

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