喝葡萄酒的时候为什么不能一口闷？

　　了解葡萄酒和喜欢葡萄酒的朋友们在喝葡萄酒的时候，估计都已经整掌握了葡萄酒需要“看”“摇”“闻”“品”的技巧，但是很多人在头一次接触葡萄酒的时候，喝葡萄酒的方法仍然和喝白酒一样，讲究倒满干杯，一口闷，这样喝葡萄酒可是万万不对的，今天，高菲小编就来给大家谈谈，喝葡萄酒的时候为什么不能一口闷?

　　1、无法体会到真正口感

　　我们在品酒师要让红酒在口腔内多停留一会，而且要让红酒在口腔中旋转开，让口腔内的所有细胞去体会葡萄酒，然后再慢慢咽下。

　　如果要是一口闷，你只能体会到一股酸涩而且略带烧喉咙的液体划过口腔进入腹中，喝完后再一咧嘴，心中默念，这酒真TM难喝!

　　2、增加醉酒速度

　　虽然喝葡萄酒的好处会比啤酒多，但是坏处也是有的，就是酒精度数高，葡萄酒的酒精度是有12度的，可不是啤酒的3-4度，啤酒你一杯杯的干也就没什么关系了，但葡萄酒也是一杯杯干就有问题了。

　　较直观的体会就是醉的实在太快，2杯红酒下去，就是6杯啤酒的感觉。

　　3、增加宿醉风险

　　除了醉的快，还有一点就是醉的严重，酒精度在身体内被吸收是需要时间的，一开始没什么感觉，不知不觉中，你就会多喝，当过多的酒精一下子被身体吸收，就会有中风的危险。

　　这也就是为什么那么多人会说红酒的后劲大，就是因为酒精度高，人体吸收的酒精多了，后劲当然大。

　　该如何用口腔品酒

　　品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒，让葡萄酒在口腔中旋转开，这段时间大概有个5秒钟左右。

　　然后将酒液咽下，咽下后再回味一下口中留下的香气即可。