葡萄酒买回家可以存放多久？

　　马上要过年了，近两年，葡萄酒已经成为了春节送礼的“宠儿”，过年回家走亲访友带上两瓶葡萄酒，时尚，高端又有面儿。

　　葡萄酒跟茶叶一样，是一种富含文化内涵的饮品，送葡萄酒之前，了解一些基本的葡萄酒饮用知识是非常重要的。不然，如果送给亲朋好友一瓶红酒，对方问咱们这瓶葡萄酒能放多长时间，需不需要醒酒，回答不上来可就尴尬了。

　　赶紧提前补补课吧!

　　一、这瓶葡萄酒能放多长时间?

　　通常来讲，葡萄酒没有保证期，只有试饮期的。很多国内的进口葡萄酒习惯在中文标标明“保质期：多年 ”，这主要是为了迎合国内消费者的购买习惯，并不是所有的葡萄酒保证期都是多年。一瓶葡萄酒的“保证期”也就是试饮期是多长时间，主要是根据葡萄酒的酿造时间和品质特色决定的，越年轻品质越好的葡萄酒越具有陈年潜力。

　　虽然每一款葡萄酒的陈年时间都不一样，但是大家只要记住，市面上90%以上的葡萄酒都适合在2-3年内引用完毕的，只有不足10%的葡萄酒适合存放5年或是多年以上。

　　因此，如果咱们买的不是拉菲、木桐这样具有升值价值的名庄酒，较好的办法还是尽快饮用，好酒不等人喔!

　　二、葡萄酒对身体有啥好处?

　　葡萄酒是一种低酒度、高营养、益脑健身的保健饮料。 明代李时珍的《本草纲目》中就有记载：葡萄酒“暖腰肾 驻颜色 耐寒”。葡萄酒内含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸、维生素、矿物质、苹果酸等; 葡萄酒有增进人们健康、美容养颜的作用。 还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质。可增进食欲，增强体质。

　　三、喝葡萄酒如何配餐?

　　红酒配红肉，白酒配白肉。一般来说红酒味道较浓郁，涩度高，适合调味较重的红肉(如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉)和乳制品。红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质更加细嫩。而调味较清淡的白肉(如猪肉、鸡肉、海鲜)适合口味清淡的白酒，因为白酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。

　　要领三如果一顿饭需搭配不同口味的葡萄酒，上酒的顺序一般由清淡柔顺型循序渐进至醇厚浓重的酒。这主要取决于酒的口感而非颜色，清淡的红酒可以放在厚重的白酒之前。不过酒龄方面要敬老尊贤，年轻的酒通常放在老酒之前，甜酒较后。菜肴也一样跟著调整，甜品水果较后上。