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开红酒店经营怎样留住客户?

时间:2018-02-01 09:43:55 | 来源:高菲酒业 | 作者:高菲国际酒庄 | 浏览量:145

  对于红酒店老板来说,开一家红酒店,选择红酒加盟品牌、红酒店选址、装修、开业等等都只是前期的准备工作,红酒店真正营收的关键在于后期的长期经营,成功的红酒店老板,从来都是即能不断到吸引到新的顾客,又能持续的培养长期顾客,而要想达到这一目的,做好细节性的工作必不可少。

  今天,小编就来跟大家浅谈一下红酒店的一些经营技巧。

开红酒店经营怎样留住客户

  一、红酒店丰富的产品陈列很重要。

  丰富的商品结构,即能给人一种玲琅满目的感觉,也能给客户一定的视觉冲击。红酒店运用一些陈列技巧和展示效果,一方面能吸引客户注意、驻足了解,增加购买率,另一方面也让客户觉得红酒店内酒品丰富,给人专业和踏实的感觉。

  红酒店的酒品陈列既可以按照葡萄酒产区、种类,也可以依据价格,根据价格进行陈列时,要采用从低价格到高价格的顺序,这样客户一开始了解酒品价格的时候,才不会因为部分酒品的高价降低了解和购买的欲望。

  二、红酒店的话术多有讲究。

  红酒店话术是让客户放下心防,愿意去慢慢逛店的首先步。

  我们自己作为一个普通消费者去买衣服买其他商品的时候,进店之后通常较讨厌的无非是两种情况:

  1、刚刚跨进店门,被导购员紧紧跟着,强行推荐商品,让我们觉得很有压力。

  2、进入一家店,导购员爱理不理,态度不热情,让我们觉得自己不受欢迎,被冷落。

  红酒店也是一样,门店营业员话术很重要,客户进店后若介绍过早,客户会感觉被动,介绍太晚,顾客会感到不够热情。这些都会让顾客快速离开。

  建议顾客进店后,首先给顾客一个简单的问候,顾客逛店时,店员别离他太近,要给他一个自由的空间,有什么需求可以帮忙再上前。因为太过于客气会给顾客压力。

  营业员对顾客对某一类酒的关注时间长短需要特别留意,比如他喜欢葡萄酒,就要介绍葡萄酒多一点。一定要根据顾客主要看葡萄酒的价位段说话,让消费者觉得你讲的是他想听的内容。导购需要随时观察顾客的心理,比如说顾客对200元的商品特别关注,你去推荐500块钱的,顾客肯定会走掉,但你可以往200元多一点来引导,一定不能把自己想卖的东西强行推荐,欲速则不达。

  要长时间进行沟通的话,要从夸奖的角度来讲话。要主动寻找顾客身上的优点,进行简单的夸奖,让顾客的心里感到舒服,则更容易成交。”

  另外需要注意的是,一方面,红酒店导购员既要掌握一定的红酒知识,尤其是关于店内销售酒品的基本信息,比如说某款酒来自哪个产区、多少酒精度,口感怎么样,适合搭配什么食物等等,只有我们自己对店内的酒品熟悉了解,客户有问题时,才能及时全面地解答,一方面让客户觉得我们非常的专业,另一方面也有助于客户对红酒店产生好感,建立信任度。

  但注意在对客户进行葡萄酒知识介绍时,不要掉书袋,客户想要了解的都是葡萄酒饮用相关的较基本的问题,比如说这款红酒口感怎么样?喝红酒有什么好处啊等等,如果你说东西太专业,客户听不懂,很可能就没有了购买兴趣。

  三、红酒店体验式营销不可少

  有一家红酒店曾经做个测试,每一款店内的葡萄酒单品价格牌商写上葡萄酒的产品介绍,包括年份、葡萄品种、介绍等等信息,几乎40%的客户都会专门去看这些酒品介绍,因此,建议大家在酒品价格牌写上一些基本的酒品信息,能够增加顾客的停留时间,增加购买欲望。

  体验式营销也包括红酒品鉴,客户到店之后,对酒品感兴趣,我们可以主动让顾客品尝一下样酒,通过这种主观的体验式服务,不仅增加了顾客的停留时间,更可以让顾客更多放下防备,增加交流机会,从而促成顾客下单,但需要注意的是,不一定每一款酒品都打开品鉴,因为要控制好成本,提供品鉴的酒款较好是店内的畅销品,因为这类酒品已经经过市场和其他顾客检验,因此很容易增加下单率!

  以上就是高菲对于红酒店经营方式的一些小探讨,每一位代理商红酒大卖,生意红红火火可是高菲小编的心愿哦!另外您对红酒店经营什么心得,也欢迎下方留言和大家一起分享哦!

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