红酒学院

葡萄酒侍酒温度知多少？

　葡萄酒对于温度的要求比较严格，同一瓶葡萄酒，在不同的侍酒温度下打开，喝到的口感可能大相径庭，红葡萄酒和白葡萄酒的要求温度也不一样。...

时间：2017-10-26点击：1002

原瓶原装进口葡萄酒是什么意思？

　葡萄酒作为一种全球化的商品，早已不仅仅是自酿自喝的阶段了。一般来说，葡萄酒在进入市场前都会进行装瓶，那么什么样的葡萄酒可以进行装瓶了呢?这一点一般是由酿酒师来进行...

时间：2017-10-25点击：1337

葡萄酒怎么喝才有助于提高睡眠质量？

今天高菲小编就来科普一下，喝葡萄酒能促进睡眠，但喝对了才能发挥功效。　为什么喝葡萄酒有助于入眠?...

时间：2017-10-25点击：989

高大上的酒窖如何装修？

酒窖设计到底有什么用?有什么实用价值?很多人心中也许会有这样的疑惑，也许大多数人第一感觉酒窖设计就是用来储存葡萄酒的，其实不然，酒窖设计其实还有很多超乎你想象的实用价...

时间：2017-10-25点击：1071

喝葡萄酒如何挑选酒杯？

大家都知道，完美的配餐可以让你的葡萄酒尝起来更加可口，但你是否知道，葡萄酒酒杯的形状其实也会影响葡萄酒的风味。这并不只是所谓的葡萄酒礼仪，而是有实打实的科学依据。...

时间：2017-10-25点击：1046

吃大闸蟹时应该喝什么酒？你真的知道吗？

　白葡萄酒果香浓重，不掩盖大闸蟹本身的滋味，同时又有足够的酸度，可以解腻。在西餐中，螃蟹属于海鲜，搭配白葡萄酒天经地义。早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白...

时间：2017-10-25点击：1202

第一次喝葡萄酒，要掌握哪些知识技巧？

　 我们现在处在一个社交时代，而葡萄酒作为一种时尚健康的饮品，男女老少皆宜，无疑是社交场合较受欢迎的酒精饮料。 　　但另一方面，相比西方国家，中国的葡萄酒文化发展...

时间：2017-10-25点击：1072

一款好的进口葡萄酒具备哪些因素？

　决定一瓶葡萄酒质量好坏的因素有很多，比如说葡萄的品质、酿酒的工艺、入口的口感等等，但对于我们普通消费者来说，关于一瓶酒酿制之前的详细信息可能无从了解， 　...

时间：2017-10-25点击：1342

挂杯能判断葡萄酒质量的好坏吗？

所谓葡萄酒的挂杯，是指将葡萄酒倒入高脚杯之后，轻轻晃动酒杯之后留在酒壁之后的一圈酒痕，不同的葡萄酒，在高脚杯上形成的挂杯也不一样，有的只是浅浅的一道印子，而有的却...

时间：2017-10-25点击：1040

为什么葡萄酒会晕车、晕机还会晕瓶？

　　正所谓：人在江湖飘，难免会晕车晕船。葡萄酒也跟人一样，一样会晕。这在葡萄酒界还有专业的术语，叫Bottle-shock 或 Bottle-sickness，俗称“晕瓶” ...

时间：2017-10-24点击：958